Tối nay chưa biết ăn gì? Chị em hãy tham khảo 2 món nấu nhanh, đầy đủ dinh dưỡng chỉ với hơn 70k nhé!

Các bước làm:

1. Thịt xào kim chi:

- Nguyên liệu: 250g thịt ba chỉ, 250g kim chi, 5g đường, 3 lát gừng, vừng rang, hành lá.

- Thực hiện: Thịt rửa sạch, thái lát mỏng. Đun nóng dầu, xào thịt với gừng cho đến khi sém vàng, rồi cho kim chi vào, thêm nước và đậy nắp đun 7-10 phút. Cuối cùng, thêm hành lá và vừng rang.

2. Canh rau cải thịt viên:

- Nguyên liệu: 150g rau cải thìa, 150g thịt băm, 20g cà rốt, rau mùi, gừng, muối, dầu ăn.

- Thực hiện: Trộn thịt băm với gừng và muối.

Thực đơn cơm tối: Hai món nấu nhanh, đủ chất. Món thịt xào kim chi mang lại vị chua cay hấp dẫn, cân bằng vị giác mà không ngấy.

Rau cải rửa sạch, cắt khúc; gừng thái sợi; rau mùi cắt khúc; cà rốt thái sợi. Viên thịt thành viên nhỏ. Đun sôi nước, chần thịt viên 10 giây rồi vớt ra. Đun 3 bát nước sôi, cho thịt viên và gừng vào, hạ lửa nhỏ, nấu 10 phút. Thêm rau cải và cà rốt, nấu 2 phút. Cuối cùng, cho rau mùi, muối và dầu ăn vào, tắt bếp. Món canh thịt viên nấu rau cải dễ làm, ít dầu mỡ, ngon ngọt, rất thích hợp cho mùa đông. Gừng giúp cân bằng tính hàn của rau cải, tạo món canh hấp dẫn cả về hình thức lẫn hương vị.

Công thức này dành cho gia đình 3 người với chi phí khoảng 75.000 đồng và mất khoảng 45 phút chế biến. Nếu gia đình bạn đông người, hãy tăng tỷ lệ nguyên liệu. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể làm nhiều thịt viên, chần qua nước nóng, để nguội và bảo quản trong ngăn đá. Khi ăn, chỉ cần rã đông và nấu canh, thời gian chế biến sẽ giảm xuống còn khoảng 30 phút. Chúc bạn có bữa tối ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/toi-nay-chua-biet-an-gi-thi-chi-em-vao-xem-thuc-don-2-mon-nau-nhanh-du-chat-ma-chi-hon-70k-thoi-nhe-20220329144943568.chn